Un gâteau moelleux et parfumé aux pommes, idéal pour les repas en famille ou les occasions spéciales
Ce gâteau a été créé pour célébrer l'arrivée de l'automne et lessaveurs des pommes de saison
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Beurrez et farinez un moule à cake de 20cm de diamètre
Lavez et coupez les pommes en quartiers, retirez les cœurs et les pépins
Mélangez les quartiers de pommes avec le jus de citron et laissez-les reposer
Séparez les œufs et mélangez les jaunes avec le sucre et la farine
Ajoutez les sultanas et le zeste de citron au mélange
Incorporez les blancs d'œufs battus en neige au mélange
Versez la pâte dans le moule à cake et lissez la surface
Disposez les quartiers de pommes sur le dessus du gâteau
Enfournez pendant 35 minutes ou jusqu'à ce que le gâteau soit doré et sonne creux
Laissez refroidir avant de démouler