Un gâteau moelleux aux pommes et noix, parfumé à la cannelle et au citron, idéal pour les après-midi d'automne
C'est un gâteau que ma grand-mère préparait souvent pour nous les enfants, lors de nos visites estivales à la campagne
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C et graisser un moule carré de 20 cm de côté
Faire fondre le beurre et le sucre dans une casserole à feu moyen
Ajouter l'œuf et battre jusqu'à obtenir une consistance lisse
Incorporer la farine, le bicarbonate de soude, la cannelle et le sel, puis les pommes et les noix
Verser la pâte dans le moule préparé et lisser la surface
Faire cuire pendant environ 35 minutes, ou jusqu'à ce que le gâteau soit doré et croustillant
Pendant ce temps, préparer la sauce en faisant bouillir le lait, le sucre et la maïzena dans une casserole à feu moyen
Retirer la casserole du feu et ajouter le jus de citron et la vanille
Verser la sauce chaude sur le gâteau cuit et laisser refroidir avant de servir