Un délicieux gâteau aux pommes accompagné d'une sauce caramel pecan riche et croquante.
Les gâteaux aux pommes ont toujours été un classique de la cuisine familiale américaine, souvent préparés pour les fêtes automnales comme Thanksgiving.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Mélanger le beurre et le sucre dans un bol jusqu'à obtenir une consistance crémeuse
Ajouter les œufs un à un et mélanger bien après chaque ajout
Incorporer la farine, la noix de muscade, le bicarbonate de soude et le sel
Ajouter les pommes et les noix de pecan et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène
Verser la pâte dans un moule à cake beurré et enfourné pendant 40 minutes
Pendant ce temps, préparer la sauce caramel pecan en faisant fondre le beurre dans une poêle
Ajouter les noix de pecan et les faire torréfier pendant quelques minutes
Ajouter le sucre brun et la crème et faire bouillir la sauce en remuant constamment
Servir le gâteau aux pommes chaud avec la sauce caramel pecan