Gâteau aux Pécans et Chocolat : un mélange de textures et de saveurs, alliant la douceur du chocolat et le croquant des pécans.
Les pécans, originaires d'Amérique du Nord, sont devenus un ingrédient phare de la pâtisserie américaine, notamment dans les gâteaux comme celui-ci.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Dans un robot culinaire, mélangez le beurre, le sucre brun et la farine jusqu'à obtention d'une pâte uniforme
Étalez la pâte dans un moule à gâteau beurré
Laissez cuire pendant 10 minutes, puis laissez refroidir complètement
Répartissez les pécans sur le gâteau refroidi
Battez les œufs avec le sucre brun jusqu'à obtention d'un mélange homogène
Ajoutez la vanille et mélangez bien
Mélangez la farine, le sel et la poudre à pâte dans un bol, puis ajoutez-les au mélange d'œufs
Versez le mélange sur les pécans et le gâteau
Saupoudrez de chocolat sur le dessus
Laissez cuire pendant 20 minutes, ou jusqu'à ce que le centre soit ferme
Laissez refroidir avant de servir