Gâteau aux noix de muscade : un mélange de farine, noix de muscade et autres ingrédients cuit en deux étapes avec un glaçage doré.
La noix de muscade, ingrédient clé de ce gâteau, était autrefois une épice précieuse et convoitée, utilisée non seulement en cuisine mais aussi comme monnaie d'échange.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C.
Dans un grand bol, mélangez les ingrédients secs tels que la farine, la noix de muscade, le bicarbonate de soude et le sel.
Dans un autre bol, crèmez le beurre, la shortening et les œufs.
Ajoutez les ingrédients secs au mélange de beurre et d'œufs, en alternant avec le lait écrémé.
Versez la pâte dans un moule à gâteau beurré et fariné.
Faites cuire le gâteau pendant 30 minutes, puis sortez-le du four et recouvrez-le de glaçage.
Remettez le gâteau dans le four et faites cuire pendant encore 5 minutes, ou jusqu'à ce que le glaçage soit doré.