Un gâteau aux noix de coco, idéal pour les amateurs de saveurs exotiques
Les noix de coco sont un ingrédient polyvalent qui peut être utilisé dans de nombreuses recettes, des desserts aux plats principaux
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C et beurrez deux moules à gâteau de 20 cm de diamètre
Mélangez le beurre et le sucre dans un bol, jusqu'à obtenir une consistance lisse et crémeuse
Ajoutez les œufs un à un, en mélangeant bien après chaque ajout
Mélangez les extraits de vanille et d'amande, puis ajoutez-les au mélange
Dans un bol séparé, mélangez les farines, la poudre à pâte et le sel
Ajoutez les ingrédients secs au mélange beurre-sucre, en alternant avec le lait
Mélangez jusqu'à obtenir une consistance lisse et homogène
Ajoutez les noix de coco et mélangez délicatement
Versez la pâte dans les moules beurrés et enfournez pendant 40 minutes
Laissez refroidir pendant 30 minutes avant de démouler
Préparez la crème au fromage en mélangeant le fromage à la crème, le beurre et les extraits de vanille et d'amande
Ajoutez le sucre glace et mélangez jusqu'à obtenir une consistance lisse
Assemblez le gâteau en plaçant une couche de crème au fromage entre les deux gâteaux
Saupoudrez de noix de coco et servez