Gâteau aux noisettes allemand, un délicieux gâteau réalisé avec des noisettes moulues et du chocolat.
Ce gâteau est une spécialité allemande traditionnelle, souvent servie lors des fêtes de fin d'année ou des rassemblements familiaux.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C.
Mélangez le sucre, les œufs et l'essence d'amande dans un bol et mettez de côté.
Dans un autre bol, crèmez le beurre et ajoutez-le progressivement au mélange de sucre et d'œufs.
Mélangez la farine, la poudre à pâte et les noisettes moulues dans un bol séparé.
Ajoutez le mélange de farine et de noisettes au mélange de sucre et de beurre, une cuillère à la fois.
Ajoutez le chocolat et mélangez délicatement.
Graissez un moule à gâteau de 26 cm de diamètre et remplissez-le de pâte.
Enfournez le gâteau pendant 50 à 65 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit cuit.
Vérifiez la cuisson en plantant un cure-dent au centre du gâteau. Si le cure-dent ressort propre, le gâteau est cuit.
Retirez le gâteau du four et laissez-le reposer pendant 5 à 10 minutes.
Déposez le gâteau sur une grille et laissez-le refroidir complètement.
Saupoudrez le gâteau refroidi de sucre glace.