Un gâteau moelleux aux myrtilles et noix de coco, parfumé à la noix de coco et au citron
Les myrtilles et la noix de coco sont un duo classique dans la pâtisserie, qui se marie parfaitement dans ce gâteau
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C et beurrez des moules à muffins
Fouettez le beurre et le sucre jusqu'à obtenir une consistance légère et aérienne
Ajoutez les œufs un à un et fouettez bien
Ajoutez la crème et la farine et fouettez jusqu'à obtenir une pâte lisse
Ajoutez les myrtilles et la noix de coco et mélangez délicatement
Versez la pâte dans les moules à muffins et lissez les surfaces
Saupoudrez de noix de coco et enfournez pendant 25 minutes
Laissez refroidir pendant 10 minutes avant de démouler