Un gâteau moelleux aux figues fraîches, parfumé avec de la vanille et des noix
Les figues fraîches sont un ingrédient clé dans cette recette, elles ajoutent une douceur et une texture unique au gâteau
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 160°C
Beurrez et farinez un moule à gâteau de 24 cm de diamètre
Dans un bol, mélangez la farine, le sel et la bicarbonate de soude
Dans un grand bol, mélangez le sucre et l'huile pendant 5 minutes
Ajoutez les œufs un à un, en mélangeant bien après chaque ajout
Ajoutez la vanille et mélangez
Ajoutez le mélange de farine et mélangez jusqu'à ce que les ingrédients soient combinés
Pliez les noix, les cranberries, les dattes et les raisins dans le mélange
Versez la moitié de la pâte dans le moule préparé
Disposez les figues fraîches sur le dessus de la pâte et pressez-les légèrement
Versez le reste de la pâte sur les figues
Enfournez pendant 1 heure et 15 minutes, ou jusqu'à ce que le gâteau soit cuit et doré