Un gâteau moelleux aux dattes, parfumé et savoureux, idéal pour les amateurs de gâteaux aux fruits
Les dattes sont un ingrédient très utilisé dans la cuisine méditerranéenne, elles ajoutent une saveur et une texture unique aux gâteaux
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire tremper les dattes dans de l'eau bouillante avec du bicarbonate de soude et laisser refroidir
Mélanger le sucre, le beurre et les œufs dans un bol
Ajouter les dattes égouttées et mélanger bien
Ajouter les ingrédients secs et mélanger jusqu'à ce que la pâte soit lisse
Verser la pâte dans un moule préparé et cuire à 180°C pendant 45 minutes
5 minutes avant la fin de la cuisson, faire bouillir les ingrédients du glaçage pendant 3 minutes
Sortir le gâteau du four et le percer avec une lame de couteau, puis verser le glaçage dessus
Servir chaud ou froid