Un gâteau délicieux aux cranberries, parfumé à la vanille et au gingembre, idéal pour les occasions spéciales
Les cranberries sont des fruits rouges acidulés qui sont souvent utilisés dans les recettes de cuisine nord-américaine, notamment dans les sauces et les gâteaux
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Mélanger les ingrédients secs dans un grand bol
Dans un autre bol, battre les œufs et le sucre jusqu'à obtenir un mélange léger et aéré
Ajouter la vanille et le gingembre au mélange d'œufs et de sucre
Ajouter les ingrédients secs au mélange d'œufs et de sucre, et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène
Ajouter les cranberries et les noix de pécan à la pâte, et mélanger délicatement
Verser la pâte dans un moule à gâteau beurré et fariné
Enfourner le gâteau pendant 50 minutes, ou jusqu'à ce qu'un couteau planté au centre du gâteau en sorte propre
Laisser refroidir le gâteau pendant 10 minutes avant de le démouler sur une grille de refroidissement