Gâteau aux cerises et au chocolat
Ce gâteau est réalisé avec un mélange de farine, de sucre, de cacao en poudre, d'œufs, de lait et de cerises. Il est ensuite recouvert d'un glaçage au chocolat.
J'ai découvert cette recette il y a quelques années et elle est depuis devenue une de mes favorites. Le contraste entre les cerises et le chocolat est simplement délicieux
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Mélanger la farine, le sucre et le cacao en poudre dans un grand bol
Ajouter les œufs et le lait, et mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse
Ajouter les cerises et mélanger délicatement
Verser la pâte dans un moule à gâteau beurré et fariné
Enfourner pendant 40 minutes, ou jusqu'à ce que le gâteau soit cuit
Laisser refroidir le gâteau avant de le recouvrir d'un glaçage au chocolat
Faire fondre le chocolat et le beurre dans une casserole à feu doux
Ajouter le lait et le sucre, et mélanger jusqu'à obtenir un glaçage lisse
Recouvrir le gâteau de glaçage et servir