Un gâteau délicieux aux carottes et au gingembre, idéal pour les amateurs de saveurs épicées
Ce gâteau a été créé pour célébrer l'arrivée de l'automne et les saveurs qui l'accompagnent
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C et graisser un moule à manqué
Laver et râper les carottes finement
Ajouter le gingembre râpé et le zeste de citron
Séparer les œufs et battre les jaunes avec 2 cuillères à soupe d'eau tiède et le miel
Ajouter la cannelle et les miettes de pain sec ainsi que le mélange de carottes et de noix de noisetier
Battre les blancs d'œufs
Incorporer les blancs dans la pâte
Verser la pâte dans le moule et enfourner pendant environ 40 minutes
Laisser refroidir pendant 20 minutes puis étaler avec un glaçage