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Gâteau aux bleuets et streusel

Gâteau aux bleuets et streusel

Ce gâteau est réalisé avec des bleuets frais et un streusel croustillant, par-dessus un gâteau moelleux

Les bleuets sont des fruits délicieux et riches en antioxydants, idéaux pour réaliser des gâteaux et des desserts

Ustensiles

Moule à gâteau
Moule à gâteau
1
Cuillère en bois
Cuillère en bois
1
Fouet
Fouet
1

Ingredients

8
Beurre
Beurre
120 Gramme
Farine
Farine
250 Gramme
Sucre
Sucre
200 Gramme
Cannelle
Cannelle
1 Cuillère à café
Noix
Noix
100 Gramme
Huile de colza
Huile de colza
2 Cuillère à soupe
Œufs
Œufs
2 Unité
Extrait de vanille
Extrait de vanille
1 Cuillère à café
Farine de lin
Farine de lin
20 Gramme
Levure chimique
Levure chimique
1 Cuillère à café
Sel
Sel
1 Pincée
Lait écrémé
Lait écrémé
0.5 Litre
Bleuets
Bleuets
200 Gramme

Instructions

Préchauffez le four à 180°C

Beurrez et farinez un moule à gâteau de 23 cm de diamètre

Mélangez les ingrédients pour le streusel, puis ajoutez les noix et mélangez à nouveau

Mélangez les ingrédients pour le gâteau, puis ajoutez les bleuets et mélangez à nouveau

Versez la pâte dans le moule préparé et saupoudrez de streusel

Enfournez pendant 40 minutes, ou jusqu'à ce que le gâteau soit cuit et doré

Laissez refroidir pendant 10 minutes, puis démoulez et laissez refroidir complètement