Ce gâteau aux bananes offre une texture moelleuse et un goût délicatement parfumé, idéal pour le goûter ou un dessert rapide.
Les gâteaux aux bananes sont traditionnellement préparés pour utiliser les bananes très mûres, dont la saveur sucrée et la texture fondante se marient parfaitement dans les pâtisseries.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Dans un saladier, travailler le beurre mou avec le sucre jusqu'à obtention d'un mélange crémeux
Incorporer les œufs un à un en mélangeant bien entre chaque ajout
Écraser les bananes à la fourchette et les incorporer au mélange
Tamiser la farine avec la levure chimique et intégrer délicatement à la préparation
Délayer le bicarbonate de soude dans le lait et l'ajouter à la pâte
Bien mélanger jusqu'à obtenir une consistance homogène
Verser dans un moule beurré et enfourner pour 35 minutes
Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau qui doit ressortir sèche