Un gâteau moelleux et savoureux, parfait pour les amateurs de bananes et de beurre de cacahuète. Ce gâteau est idéal pour un goûter ou un déjeuner en famille.
J'ai créé cette recette pour mes enfants, qui adorent les bananes et le beurre de cacahuète. Elle est devenue une de leurs préférées !
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un grand bol, mélangez les farines, la poudre à pâte, le sel, les pépites de beurre de cacahuète, les pépites de cannelle et les pépites de chocolat.
Faites chauffer les bananes au micro-ondes pendant environ 2 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient légèrement fondantes et parfumées.
Ajoutez les graines de lin et 4 cuillères à soupe d'eau, puis faites chauffer au micro-ondes pendant 45 secondes.
Mélangez bien pour écraser les bananes et former une pâte lisse.
Ajoutez le lait de coco et le reste d'eau, puis mélangez bien.
Versez les ingrédients secs dans les ingrédients humides et mélangez jusqu'à former une pâte épaisse.
Versez la pâte dans un moule à gâteau ou des moules à muffins, puis faites cuire dans un four préchauffé à 175°C pendant environ 20-25 minutes, ou jusqu'à ce que le gâteau soit doré et presque cuit.
Laissez refroidir pendant 5 minutes, puis démoulez et laissez refroidir complètement sur une grille.