Un gâteau moelleux aux amandes, parfumé à l'extrait d'amande et au beurre
Ce gâteau est inspiré de la tradition portugaise de la pâtisserie, où les amandes sont un ingrédient courant
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Mélanger la farine, le sucre, la poudre à pâte et le sel
Ajouter les œufs, le lait et l'extrait de vanille, et mélanger jusqu'à obtainir une pâte lisse
Ajouter les amandes tranchées et mélanger délicatement
Verser la pâte dans un moule à gâteau beurré
Faire cuire pendant 35 minutes, ou jusqu'à ce que le gâteau soit doré et sonne creux
Laisser refroidir pendant 15 minutes avant de démouler
Pour la sauce aux amandes, faire bouillir le sucre et l'eau dans une casserole, puis ajouter l'extrait d'amande
Verser la sauce sur le gâteau refroidi