Un gâteau délicieux et moelleux aux saveurs d'amandes.
Ce gâteau est une spécialité de certaines régions méditerranéennes où les amandes sont abondantes.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C.
Beurrer et fariner un moule à gâteau rond de 24 cm de diamètre.
Mélanger la farine, la poudre d'amandes et la levure dans un saladier.
Dans un autre saladier, fouetter les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter le beurre fondu puis le mélange de farine et d'amandes. Bien mélanger.
Verser la pâte dans le moule et lisser la surface.
Enfourner pendant 30 minutes environ, jusqu'à ce que le gâteau soit doré et qu'un couteau en ressorte propre.
Laisser refroidir avant de démouler et de déguster.