Gâteau au thé danois, un délicieux mélange de pommes, amandes et citron, parfait pour accompagner votre thé.
Cette recette de gâteau danois, souvent servie lors des pauses thé, est une tradition qui se perpétue depuis des générations dans les foyers danois.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Crémez le beurre et le sucre glace jusqu'à obtenir une consistance légère et aérienne
Ajoutez les œufs un à un, en battant bien après chaque addition
Incorporez le zeste de citron
Tamisez la farine avec la poudre à pâte
Ajoutez la farine et le lait alternativement, en remuant délicatement
Versez la pâte dans un moule à cake beurré et fariné
Disposez les tranches de pomme sur le dessus de la pâte, en les faisant se chevaucher
Saupoudrez d'amandes et de sucre, en fonction de la douceur des pommes
Enfournez pendant 50 minutes, ou jusqu'à ce que le gâteau soit cuit
Servez avec de la crème fouettée sucrée