Gâteau au sucre brun
Un gâteau réalisé avec du sucre brun, des blancs d'œufs et de la farine de gâteau
Ce gâteau est idéal pour les occasions speciales ou simplement pour un dessert de tous les jours
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Battre les blancs d'œufs, la vanille, le tartre et le sel jusqu'à obtenir des pics molles
Tamiser progressivement 1 tasse de sucre brun sur les blancs d'œufs et battre à nouveau jusqu'à obtenir des pics fermes
Tamiser le sucre brun restant avec la farine de gâteau
Incorporer le mélange de sucre et de farine dans les blancs d'œufs
Faire cuire dans un moule à tube non graissé pendant 45-50 minutes à 180°C