Ce gâteau est préparé avec du semoule de froment, des amandes et des épices, ce qui lui donne une texture et un goût uniques.
Le semoule de froment est un ingrédient traditionnel dans de nombreuses cuisines méditerranéennes, il est souvent utilisé pour préparer des plats sucrés et salés.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Crémer le beurre et le sucre dans un mélangeur pendant 1 minute
Ajouter le lait et le semoule de froment, mélanger bien
Laisser reposer pendant 1 heure
Préchauffer le four à 180 degrés Celsius
Graisser les côtés et le fond d'un moule à gâteau de 18 cm
Faire fondre le papier dans le fond du moule
Battre les œufs et les jaunes d'œufs dans un mélangeur jusqu'à obtention d'une consistance mousseuse
Ajouter le sucre lentement, battre pendant 5 minutes
Ajouter l'extrait de vanille, mélanger
Tamiser la farine, la poudre à pâte et le sel
Ajouter les amandes et les amandes concassées, mélanger
Ajouter la moitié de la préparation aux œufs à la préparation au beurre, plier délicatement
Ajouter la moitié de la préparation de farine à la préparation au beurre, plier délicatement
Répéter l'étape précédente
Verser la préparation dans le moule à gâteau et faire cuire pendant 45 minutes
Laisser refroidir pendant 10 minutes avant de démouler