Un gâteau moelleux et parfumé, décoré de praline d'amandes croustillante et de batonnets de chocolat
Ce gâteau a été créé pour les amateurs de praline et de chocolat, qui cherchent une recette délicieuse et impressionnante pour leurs invités
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C et beurrez trois moules à gâteau de 23 cm de diamètre
Mélangez la farine, la poudre à pâte et le sel dans un bol
Dans un autre bol, mélangez le sucre et le beurre jusqu'à obtenir une consistance lisse
Ajoutez les oeufs un à un, en battant bien après chaque ajout
Ajoutez la pâte d'amandes et les extraits de vanille et d'amande
Mélangez les ingrédients secs et les ingrédients humides
Versez la pâte dans les moules à gâteau et lissez les surfaces
Enfournez pendant 25 minutes, ou jusqu'à ce que les gâteaux soient cuits et dorés
Laissez les gâteaux refroidir complètement
Préparez la praline en faisant cuire le sucre et l'eau dans une poêle jusqu'à obtenir une couleur ambrée
Ajoutez les amandes et mélangez bien
Laissez la praline refroidir et durcir
Préparez le frosting en mélangeant la mascarpone, le sucre et les extraits de vanille
Assemblez le gâteau en plaçant un gâteau sur un plateau, en ajoutant une couche de frosting, puis un autre gâteau, et ainsi de suite
Décorez le gâteau avec la praline et les batonnets de chocolat