Un gâteau moelleux et parfumé, idéal pour les jours froids d'automne
Le potiron est un ingrédient très polyvalent, qui peut être utilisé dans de nombreuses recettes,sweet ou salées
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 160°C
Préparer un moule à cake de 20 cm de diamètre en le beurrant
Mélanger le beurre et le sucre jusqu'à obtenir une consistance crémeuse
Ajouter les oeufs un à un, en mélangeant bien après chaque ajout
Mélanger la farine, la levure et le sel
Ajouter les ingrédients secs à la préparation précédente, en alternant avec la crème fraîche
Mélanger le potiron cuit et écrasé avec les épices et le sucre
Préparer une streusel avec les noix, le sucre et la farine
Verser la moitié de la pâte dans le moule, puis ajouter la préparation au potiron et enfin la streusel
Terminer par la deuxième moitié de la pâte et la streusel restante
Enfourner pendant 50 minutes, ou jusqu'à ce que le gâteau soit cuit et doré