Un délicieux gâteau aux pommes et à la cannelle, parfait pour un dessert ou un goûter.
La tradition des gâteaux aux fruits remonte à des siècles, et les pommes sont l'un des fruits les plus utilisés dans la cuisine européenne. Ce gâteau est une variante délicieuse de cette tradition.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Couper les pommes en fines tranches, avec ou sans la peau, pour remplir un plat à gratin
Saupoudrer les pommes de sucre brun, de cannelle et d'eau
Dans un bol moyen, mélanger la farine, le sucre blanc, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte et le sel
Réserver
Dans un petit bol ou un shaker, combiner la vanille, l'œuf, le shortening fondu et le lait
Ajouter le mélange à la farine et battre jusqu'à obtenir une pâte lisse, puis verser sur les pommes
Si désiré, saupoudrer de sucre et de cannelle
Cuire pendant 45 minutes ou jusqu'à ce que le gâteau soit doré
Servir chaud avec une dollop de crème fouettée