Un gâteau moelleux aux pecans et au sirop d'érable, parfait pour les amateurs de saveurs d'automne
Le gâteau au pecan et sirop d'érable est une spécialité nord-américaine qui est devenue très populaire en France
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 160°C
Beurrer un moule à cake et le fariner
Mélanger la farine, la levure et le sel dans un bol
Mélanger les œufs, l'extrait de vanille et l'extrait de sirop d'érable dans un autre bol
Mélanger le beurre et le sucre dans un grand bol
Ajouter les œufs et les ingrédients secs au mélange beurre-sucre
Mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse
Ajouter les pecans et mélanger
Verser la pâte dans le moule préparé
Enfourner pendant 1 heure et 15 minutes
Laisser refroidir pendant 10 minutes avant de démouler
Préparer la glace en mélangeant le sirop d'érable, la crème et le sucre
Verser la glace sur le gâteau refroidi