RC

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Gâteau au levain et pecanes

Gâteau au levain et pecanes

Un gâteau moelleux et parfumé, idéal pour le petit-déjeuner ou comme collation

Cette recette est inspirée de la tradition américaine du coffee cake

Ustensiles

Moule à gâteau
Moule à gâteau
1
Bol
Bol
1
Cuillère
Cuillère
1

Ingredients

6
Sucre
Sucre
200 Gramme
Sel
Sel
1 Pincée
Farine de pain
Farine de pain
250 Gramme
Levure sèche
Levure sèche
10 Gramme
Jaune d'oeuf
Jaune d'oeuf
1 Unité
Lait
Lait
0.5 Litre
Beurre
Beurre
50 Gramme
Cannelle
Cannelle
1 Cuillère à café
Pécanes
Pécanes
100 Noix
Sucre glace
Sucre glace
100 Gramme
Vanille
Vanille
1 Gousse

Instructions

Préchauffez le four à 180°C

Mélangez les ingrédients secs dans un bol

Ajoutez les ingrédients liquides et mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse

Versez la pâte dans un moule graissé

Faites cuire pendant 25 minutes ou jusqu'à ce que le gâteau soit doré

Laissez refroidir pendant 10 minutes avant de servir