Un gâteau moelleux et délicieux, idéal pour les amateurs de fruits exotiques
Le goyave est un fruit tropical qui se marie parfaitement avec le sucre et la crème
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 160°C et graisser légèrement le fond d'un moule à gâteau
Mélanger la farine, le sucre, la poudre à pâte et le sel dans un bol
Faire un trou au centre et ajouter l'huile, l'eau, le jus de goyave, les jaunes d'œuf et la vanille
Battre le mélange jusqu'à ce qu'il soit lisse
Ajouter la couleur alimentaire rouge et mélanger
Réserver
Battre les blancs d'œuf avec la crème de tartre jusqu'à ce qu'ils soient fermes
Incorporer délicatement le mélange de farine dans les blancs d'œuf
Verser la pâte dans le moule et enfourner pendant 35-40 minutes
Laisser refroidir complètement avant de démouler
Pour la crème au goyave, battre les jaunes d'œuf et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit clair
Ajouter le jus de goyave et cuire à feu doux jusqu'à ce que le mélange épaississe
Laisser refroidir avant de fouetter la crème et de l'incorporer à la crème au goyave
Étaler la crème sur le gâteau et servir