Un gâteau au fromage fait avec du fromage français, du cream cheese et des œufs, le tout sur un lit de shortbread
Ce gâteau a été créé à l'origine pour les fêtes de fin d'année, mais il est maintenant apprécié tout au long de l'année
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Mélangez le cream cheese et le fromage français dans un grand bol, puis ajoutez le sucre et la farine et mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse
Ajoutez les œufs un à un, en mélangeant bien après chaque ajout, puis incorporez la crème fraîche et l'extrait de vanille
Battez les blancs d'œufs jusqu'à obtenir une mousse légère, puis ajoutez le sucre glace et battez jusqu'à obtenir des pointes fermes
Incorporez les blancs d'œufs à la pâte au fromage, puis versez le mélange dans un moule préparé avec du shortbread
Faites cuire pendant 45 minutes, ou jusqu'à ce que le centre soit ferme
Laissez refroidir à température ambiante, puis placez au réfrigérateur avant de servir