Un gâteau savoureux et léger, réalisé avec du fromage à faible teneur en matières grasses et de la vanille pour un goût subtil.
Ce gâteau est idéal pour les personnes qui cherchent à réduire leur consommation de matières grasses sans sacrifier le goût.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 160°C.
Légèrement huiler un moule à cake de 23 cm de diamètre.
Dans un bol moyen, mélanger le substitut d'œuf, l'extrait de vanille et l'extrait d'amande.
Dans un grand bol, battre le fromage à faible teneur en matières grasses et le beurre léger jusqu'à obtenir une consistance lisse.
Ajouter le sucre et le sel, et battre jusqu'à bien mélanger.
Ajouter la farine en alternant avec le mélange d'œuf, en commençant et en terminant par la farine.
Verser la pâte dans le moule préparé et cuire jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre.
Laisser refroidir le gâteau dans le moule sur une grille de refroidissement.
Découper en 12 tranches et servir.