Un gâteau au fromage chocolat réduit en graisse, préparé avec des biscuits à la noisette, du fromage à la crème allégé, du lait concentré non sucré et des pépites de chocolat
Ce gâteau a été créé pour répondre aux besoins des personnes soucieuses de leur alimentation, sans sacrifier le goût et la qualité des ingrédients
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 150°C
Beurrer un moule à gâteau de 23 cm de diamètre
Mélanger les biscuits à la noisette et le beurre dans un bol moyen
Presser le mélange dans le fond et sur les côtés du moule
Battre le fromage à la crème et le lait concentré non sucré dans un grand bol
Ajouter le sucre, les oeufs, le jus de citron et l'extrait de vanille, battre jusqu'à obtenir un mélange homogène
Faire fondre les pépites de chocolat dans un bol au micro-ondes pendant 1 minute
Verser 2 tasses du mélange à gâteau dans les pépites de chocolat fondues et mélanger bien
Verser le mélange à gâteau dans le moule, en alternant avec le mélange au chocolat
Cuire pendant 50-60 minutes, ou jusqu'à ce que les bords soient fixes et le centre légèrement tremblant
Laisser refroidir dans le moule pendant 10 minutes, puis transferer sur une grille pour refroidir complètement
Arroser de sirop de chocolat et de caramel sur le gâteau
Saupoudrer de noix de pécan et de pépites de chocolat