Gâteau au fromage blanc et chocolat
Un gâteau au fromage blanc et chocolat, idéal pour les amateurs de desserts crémeux et parfumés
Ce gâteau est idéal pour les occasions spéciales, comme les anniversaires ou les réunions de famille
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger les miettes de biscuits et le beurre pour former la croûte du gâteau
Presser la croûte dans un moule à gâteau de 23 cm de diamètre
Faire cuire la croûte pendant 10 minutes à 180°C
Mélanger le fromage blanc, le sucre et la farine dans un bol
Ajouter les œufs un à un, en mélangeant bien après chaque ajout
Incorporer la crème fraîche et la vanille
Mélanger les pépites de chocolat et verser la préparation dans la croûte
Faire cuire le gâteau pendant 55 minutes à 180°C
Laisser refroidir le gâteau avant de le démouler
Garnir de crème fouettée et de feuilles de menthe fraîche, si désiré