Gâteau au crème fraîche et au café, mélange de saveurs riche et intense.
Le gâteau au café est un classique de la pâtisserie française, souvent servi lors des réunions de famille ou entre amis.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Mélangez la farine, la poudre à pâte et le sel dans un bol
Dans un autre bol, battez les œufs et le sucre jusqu'à obtenir un mélange clair et crémeux
Ajoutez la crème fraîche et le beurre fondu au mélange d'œufs et de sucre, puis mélangez jusqu'à obtenir un mélange lisse
Ajoutez la farine, la poudre à pâte et le sel au mélange de crème fraîche et de beurre, puis mélangez jusqu'à obtenir un mélange homogène
Versez la moitié de la pâte dans un moule à gâteau beurré et fariné
Saupoudrez de sucre et de cannelle sur le dessus du gâteau
Versez l'autre moitié de la pâte sur le dessus du gâteau
Faites cuire le gâteau pendant 40 minutes ou jusqu'à ce qu'un couteau planté dans le centre du gâteau en ressorte propre
Laissez refroidir le gâteau pendant 30 minutes avant de le démouler