Un gâteau léger et savoureux, idéal pour les amateurs de fruits et d'épices
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage aux États-Unis, où les gâteaux au courant bleu sont très populaires
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Mélangez les courants bleus avec la cannelle dans un bol
Réservez
Dans un grand bol, battez le beurre et le sucre pendant 1 minute
Ajoutez les œufs un à un, en battant bien après chaque ajout
Ajoutez la vanille et mélangez
Mélangez la farine, la poudre à pâte et le sel dans un autre bol
Ajoutez ce mélange au beurre et au sucre, en alternant avec le lait
Ajoutez le mélange de courants bleus et de cannelle, en laissant quelques traces de cannelle
Versez la pâte dans un moule à gâteau graissé
Faites cuire pendant 40 minutes ou jusqu'à ce que le gâteau soit cuit et doré
Laissez refroidir pendant 15 minutes avant de démouler