Un délicieux gâteau au coco toasté accompagné d'une sauce au coco riche et crémeuse.
La noix de coco, ingrédient phare de cette recette, est utilisée en pâtisserie depuis des siècles dans les îles tropicales.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180 degrés Celsius et graisser légèrement un moule à gâteau
Mélanger les ingrédients du gâteau dans un bol moyen et bien combiner
Battre les ingrédients pendant environ 30 secondes à vitesse lente, puis 2 minutes à vitesse rapide
Verser la pâte dans le moule à gâteau et enfourner pendant environ 35 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre
Préparer la sauce au coco en mélangeant les ingrédients dans une casserole et en faisant bouillir pendant quelques minutes
Ajouter la noix de coco toastée à la sauce et bien mélanger
Laisser refroidir la sauce, puis la verser sur le gâteau