Un délicieux gâteau au citron, idéal pour les amateurs de desserts citronnés
Ce gâteau est inspiré de la recette traditionnelle américaine, avec une touche de saveur citronnée
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 160°C
Beurrer et fariner un moule à gâteau en forme de couronne
Mélanger le sucre et le beurre dans un grand bol jusqu'à obtenir une consistance légère et aérienne
Ajouter les oeufs un à un, en battant bien après chaque ajout
Mélanger la farine, le bicarbonate de soude et le sel
Ajouter la farine et le lait en alternance, en battant bien après chaque ajout
Incorporer les graines de pavot, le zeste de citron et le jus de citron
Verser la pâte dans le moule préparé
Faire cuire pendant 50 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré dans le gâteau en ressorte propre
Dès la sortie du four, parsemer le gâteau de glaçage au citron
Laisser refroidir pendant 20 minutes avant de démouler