Ce gâteau au chocolat quadruple couche est un véritable délice pour les sens. Avec ses différentes couches de chocolat, il est sûr de plaire à tous les amateurs de chocolat.
J'ai créé cette recette pour satisfaire ma passion pour le chocolat. J'espère qu'elle vous plaira autant qu'à moi.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C. Beurrez un moule à cake et garnissez-le de papier sulfurisé.
Mélangez la farine, le bicarbonate de soude, le cacao, le sucre, le beurre, les œufs, l'extrait de vanille et la crème aigre dans un blender jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
Ajoutez l'eau bouillante et mélangez à nouveau jusqu'à ce que la pâte soit lisse et sans grumeaux.
Versez la pâte dans le moule préparé et enfournez pendant environ 1 heure.
Pendant la cuisson, préparez la sauce chocolatée en faisant fondre le chocolat avec le sucre et l'eau dans une casserole à feu doux.
Une fois le gâteau cuit, laissez-le refroidir pendant 10 minutes avant de le démouler et de le laisser refroidir complètement sur une grille.
Une fois le gâteau refroidi, versez la sauce chocolatée dessus et répartissez-launiformément.
Laissez le gâteau reposer pendant au moins 30 minutes avant de le servir.