Un délicieux gâteau au chocolat moelleux et riche en saveur, parfait pour les amateurs de chocolat.
Le gâteau au chocolat aurait été inventé par les Américains dans les années 1950 pour rendre hommage à leur amour pour le chocolat.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 150°C.
Faire fondre le chocolat dans un bol au bain-marie.
Mélanger le sucre et le beurre dans un bol jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
Ajouter les œufs un à un en remuant bien après chaque ajout.
Ajouter la farine, le bicarbonate de soude et le sel, puis mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Ajouter le lait, le chocolat fondu et la vanille, puis mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Battre les blancs d'œufs jusqu'à obtenir une consistance ferme, puis les incorporer délicatement à la pâte.
Verser la pâte dans un moule beurré et faire cuire pendant 1 heure et 30 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre.
Laisser refroidir le gâteau pendant 10 minutes avant de le démouler sur une grille.