Un gâteau au chocolat à étages, idéal pour les amateurs de chocolat
J'ai créé ce gâteau pour mon anniversaire et il a été un véritable succès
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'eau dans une petite casserole et mélanger le cacao jusqu'à obtenir une pâte lisse
Laisser refroidir à température ambiante
Préchauffer le four à 180 degrés Celsius
Beurrer deux moules à gâteau et saupoudrer de farine
Mélanger les ingrédients secs dans un bol
Ajouter les ingrédients liquides et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène
Verser la pâte dans les moules à gâteau et enfourner pendant 45 minutes
Laisser refroidir complètement avant de démouler
Préparer la ganache au chocolat en faisant fondre les chocolats dans un bain-marie
Mélanger la ganache avec le beurre et la crème fraîche
Assembler le gâteau en étages et recouvrir de ganache