Un délicieux gâteau au chocolat avec une touche de whisky et des noix de pécan croquantes.
Cette recette a été créée pour les amateurs de whisky et de chocolat, combinant les saveurs intenses du whisky avec la richesse du chocolat et le croquant des noix de pécan.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Beurrer et fariner deux moules à gâteau ronds de 23 cm de diamètre
Faire torréfier les pecans pendant 6-8 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés
Les laisser refroidir complètement
Dans un bol, mélanger le mélange pour gâteau, le lait butyrique, l'huile, les oeufs et le whisky
Battre le mélange à basse vitesse jusqu'à ce qu'il soit homogène
Augmenter la vitesse à moyenne et battre pendant 2 minutes
Incorporer les pépites de chocolat et les pecans torréfiés
Répartir la pâte entre les deux moules
Enfourner pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau en sorte propre
Laisser refroidir pendant 5 minutes avant de démouler
Laisser refroidir complètement sur des grilles
Placer une couche de gâteau sur un plat de service
Étaler une couche de frosting sur le gâteau
Ajouter la deuxième couche de gâteau
Étaler le frosting restant sur le dessus et les côtés du gâteau
Presser les pecans sur les côtés du gâteau, si désiré