Un gâteau au chocolat avec une couche de truffe blanche et un frosting crémeux
Ce gâteau est idéal pour les amoureux du chocolat et de la truffe blanche
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C.
Mélanger les ingrédients secs dans un bol.
Faire fondre le chocolat et le beurre dans un bain-marie.
Ajouter les ingrédients humides au mélange sec et bien mélanger.
Ajouter le mélange de chocolat fondu et mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Répartir la pâte dans deux moules à gâteau beurrés et farinés.
Cuire pendant 35 minutes ou jusqu'à ce que les gâteaux soient cuits.
Laisser refroidir complètement.
Faire fondre la truffe blanche dans un bain-marie.
Étaler la truffe blanche fondue sur un des gâteaux refroidis.
Placer le second gâteau sur le dessus.
Faire un frosting crémeux avec la crème fraîche et le sucre.
Étaler le frosting crémeux sur le dessus et les côtés du gâteau.