Un délicieux gâteau au chocolat moelleux avec une touche de courgette et de pépites de chocolat.
Cette recette de gâteau au chocolat et courgette est une variante moderne d'un classique de la cuisine américaine des années 70, où l'on ajoutait des légumes dans les desserts pour en améliorer la texture.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C et beurrez deux moules à cake de 20 cm de long
Dans un grand bol, mélangez la farine, le cacao en poudre, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, la cannelle et le sel
Dans un autre bol, mélangez le sucre, l'œuf, la compote de pomme, l'huile végétale et la vanille
Ajoutez la courgette râpée et mélangez bien
Ajoutez les ingrédients secs aux ingrédients humides et mélangez jusqu'à ce que les ingrédients soient bien combinés
Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez délicatement
Versez la pâte dans les moules préparés et enfournez pendant 50 minutes
Laissez refroidir pendant 10 minutes avant de démouler et de servir