Un gâteau au chocolat intense, aux amandes croquantes et sans farine, idéal pour les intolérants au gluten
Ce gâteau a été créé pour répondre aux besoins des personnes intolérantes au gluten, tout en offrant un goût intense et délicieux
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 190 degrés Celsius
Mélangez le beurre et le chocolat dans un bol, au micro-ondes pendant 1 minute, puis en intervalles de 30 secondes jusqu'à ce que le mélange soit lisse
Mélangez les amandes en poudre et le sucre glace, puis étalez en un cercle de 20 cm de diamètre
Battez les œufs un à un, en les incorporant au mélange de chocolat
Ajoutez l'extrait de vanille et le sel, puis mélangez
Tamisez la poudre de cacao sur le mélange de chocolat, puis mélangez
Versez la moitié du mélange dans un moule à gâteau, puis placez le cercle d'amandes en poudre au centre
Versez le reste du mélange sur les amandes en poudre, puis lissez la surface
Disposez les amandes sur le dessus du gâteau
Enfournez pendant 30 minutes, puis laissez refroidir à température ambiante
Placez le gâteau au réfrigérateur pendant 2 heures avant de servir