Un gâteau au chocolat caramelisé, idéal pour les amateurs de chocolat
Ce gâteau a été créé pour satisfaire les amateurs de chocolat qui recherchent un dessert riche et moelleux
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire fondre le chocolat dans une casserole à feu doux, en remuant régulièrement
Caraméliser les oignons en les faisant sauter dans une poêle avec un peu d'huile pendant 8-10 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Dans un grand bol, battre l'huile restante avec le sucre, les œufs et la vanille jusqu'à obtenir un mélange homogène et léger
Incorporer le chocolat fondu et les oignons caramélisés dans le mélange
Mélanger la farine avec la poudre à pâte et le sel
Incorporer le mélange de farine dans le mélange au chocolat, en alternant avec le lait
Répartir la pâte dans deux moules à gâteau beurrés et farinés
Faire cuire pendant 25-30 minutes, jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré dans le centre du gâteau en ressorte propre
Laisser refroidir pendant 15 minutes, puis démouler sur une grille pour refroidir complètement
Préparer la glace en faisant fondre le chocolat avec le beurre dans une casserole à feu doux, en remuant régulièrement
Incorporer le sucre glace dans la glace chaude, en battant jusqu'à obtenir une consistance lisse et crémeuse