Un gâteau au chocolat qui utilise de l'eau chaude pour obtenir une texture légère et aérée
J'ai découvert cette recette il y a quelques années et elle est depuis devenue une de mes favorites
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Beurrer deux moules à gâteau de 20 cm de diamètre et les Tapiser de papier sulfurisé
Mélanger le shortening et le sucre blanc dans un grand bol
Ajouter le cacao et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène
Ajouter l'eau chaude et la mélanger jusqu'à obtenir une consistance lisse
Ajouter les œufs un à un et mélanger bien après chaque ajout
Ajouter la farine et la poudre à pâte et mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse
Verser la pâte dans les moules préparés et enfourner pendant 45 minutes ou jusqu'à ce que la pointe d'un couteau plantée dans le gâteau en ressorte propre
Laisser refroidir les gâteaux dans les moules pendant 10 minutes avant de les démouler sur une grille pour refroidir complètement