Un gâteau simple et délicieux, idéal pour les amateurs de caramel
Ce gâteau a été créé pour répondre à la demande de mes amis qui aiment le caramel
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Mélanger le beurre et le sucre dans un bol
Ajouter les œufs un à un en battant bien après chaque ajout
Dans un autre bol, mélanger la farine, le bicarbonate de soude et le cacao
Ajouter le mélange de farine au mélange de beurre en alternant avec le lait et l'eau
Mélanger bien après chaque ajout
Ajouter l'extrait de vanille et mélanger
Verser la pâte dans deux moules à gâteau beurrés et farinés
Enfourner pendant 35 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré dans le centre du gâteau en ressorte propre
Laisser refroidir pendant 10 minutes avant de démouler
Pour la sauce caramel, mélanger le sucre, le beurre et le lait évaporé dans une casserole
Porter à ébullition à feu moyen
Laisser cuire pendant 2 à 3 minutes en remuant constamment
Retirer du feu et ajouter l'extrait de vanille
Laisser refroidir pendant 10 minutes avant de battre à vitesse moyenne pendant 8 à 10 minutes
Étaler rapidement la sauce caramel entre les deux gâteaux et sur le dessus et les côtés