Gâteau au café Judith
Un gâteau moelleux et parfumé, idéal pour le petit déjeuner ou le goûter
Ce gâteau a été inspiré par une recette traditionnelle juive, revisitée pour nos goûts modernes
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Mélangez la margarine et le sucre jusqu'à obtenir une consistance lisse
Ajoutez la crème fraîche, la poudre à pâte et les œufs un à un, en mélangeant bien après chaque ajout
Mélangez la farine et la cannelle, puis ajoutez cette mixture au mélange précédent
Versez la moitié de la pâte dans un moule beurré et fariné
Saupoudrez de noix de walnuts concassées
Versez le reste de la pâte et lissez la surface
Faites cuire pendant 55 minutes, ou jusqu'à ce que le gâteau soit doré et sonne creux lorsqu'on le frappe
Laissez refroidir pendant 10 minutes avant de démouler