Ce gâteau est réalisé avec des ingrédients de base, tels que du sucre, du beurre, des œufs et de la farine, et est parfumé avec du café et des noix de pécan.
Ce gâteau est une variante d'un gâteau traditionnel chilien, qui est souvent servi avec un café fort et des noix de pécan.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Mélangez le sucre et le beurre jusqu'à obtenir une consistance légère et aérienne
Ajoutez les œufs et mélangez bien
Incorporez la farine, la levure chimique et la bicarbonate de soude, en alternant avec le lait butyrique
Ajoutez la zest de citron, l'extrait de vanille et les noix de pécan
Mélangez pour obtenir une pâte homogène
Versez la pâte dans un moule à cake beurré et fariné
Faites cuire pendant 45 minutes
Vérifiez la cuisson avec une brochette
Sortez le gâteau du four et saupoudrez de sucre glace