Gâteau au café aux pecans : un mélange de saveurs avec un glaçage au sirop d'érable et des noix de pécan croquantes.
Les pecans sont originaires d'Amérique du Nord et sont souvent associés à la cuisine tex-mex et sudiste américaine.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Dans un bol, mélanger la farine, le sucre et la poudre à pâte
Ajouter le beurre fondu et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène
Ajouter les œufs un à un, en mélangeant bien après chaque ajout
Ajouter la vanille et mélanger
Verser la pâte dans un moule à gâteau et enfourner pendant 25 minutes
Pendant ce temps, préparer le glaçage en mélangeant le sirop d'érable, la crème fraîche et le sucre glace
Sortir le gâteau du four et le laisser refroidir pendant 10 minutes
Verser le glaçage sur le gâteau et Parsemer de pecans