Un délicieux gâteau au café aux noix et sirop d'érable, moelleux et parfumé, surmonté d'une glace sucrée.
Ce gâteau est inspiré des traditions culinaires nord-américaines, où le sirop d'érable est un ingrédient phare. Il est parfait pour accompagner un café ou un thé.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans une petite casserole, chauffer le lait et la margarine jusqu'à ce que le mélange soit chaud et crémeux
Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, la levure et l'œuf, puis ajouter le mélange de lait et de margarine et mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse
Ajouter les noix et le sirop d'érable à la pâte et mélanger jusqu'à ce que les ingrédients soient bien répartis
Kneader la pâte pendant environ 2 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit lisse et élastique
Mettre la pâte dans un bol beurré, la couvrir et la laisser lever dans un endroit chaud pendant environ 45 minutes, jusqu'à ce qu'elle ait doublé de volume
Préchauffer le four à 180°C
Étaler la pâte dans un moule à gâteau beurré et cuire pendant environ 25 minutes, jusqu'à ce que le gâteau soit doré et cuit
Laisser refroidir le gâteau pendant quelques minutes, puis le démouler et le laisser refroidir complètement sur une grille
Pour la glace, mélanger le sucre glace et le lait dans un petit bol, puis étaler la glace sur le gâteau refroidi