Un délicieux gâteau au café aux fruits, parfait pour un dessert ou un goûter.
Ce gâteau rappelle les après-midi ensoleillés avec ma grand-mère qui ajoutait toujours une touche de fruits frais pour rendre le dessert encore plus spécial.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Mélanger le beurre et le sucre dans un bol jusqu'à obtenir une consistance crémeuse
Ajouter les œufs un à un, en battant bien après chaque ajout
Ajouter la farine, la poudre à pâte et le sel, et mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse
Ajouter la vanille et mélanger
Étaler la moitié de la pâte dans un moule à cake beurré
Ajouter la garniture de fruits sur la pâte
Recouvrir la garniture de fruits avec l'autre moitié de la pâte
Enfourner pendant 40 minutes ou jusqu'à ce que le gâteau soit doré et cuit
Laisser refroidir pendant 10 minutes avant de démouler